Nhắc đến ẩm thực Đà Nẵng thì chắc hẳn ai cũng sẽ biết đến món gỏi cá Nam Ô chứ danh, và cũng khá là nhiều quán hay nhà hàng có bán món này. Qua cầu Nam Ô, đi dọc theo con đường Nguyễn Lương Bằng mạn hướng Đèo Hải Vân, bạn sẽ bắt gặp rất nhiều hình ảnh mời gọi từ những quán gỏi cá được tô vễ trên những tấm biển to đùng đặt dọc lề đường như là đặc trưng riêng của dân cư vùng này. Tuy nhiên để thưởng thức đúng ” Vị ” của món này thì đa phần người Đà Nẵng đều chỉ nhau quán Thanh Hương
Gỏi Cá Thanh Hương là một trong những quán khá nổi tiếng về món gỏi cá Nam Ô này và ra đời từ những năm 90. Cá trích được đánh bắt trực tiếp từ làng chài Nam Ô, vì vậy mà luôn đảm bảo được độ tươi ngon, ngọt vị.
Có 2 loại gỏi cá là khô và ướt:
- Gỏi khô: Cá được làm chín sơ bằng thính rồi trộn chung với đậu phộng rang và mè được ăn kèm với bánh tráng.
- Món gỏi ướt là sự hoà quyện của những thớ thịt cá sống ngâm trong một chén nước mắm ớt chua chua cay cay. Rau ăn kèm cũng rất bài bản từ tía tô, đinh lăng, xà lách, đến dưa leo,… để cuộn với bánh tráng
Tùy sở thích của mỗi người muốn ăn loại nào cũng được, nếu sợ ăn sống thì có thể ăn khô.
Để món gỏi cá được trọn vị và hấp dẫn nhất thì việc làm nước chấm khá là quan trọng, nó quyết định tầm 40% độ ngon của một món ăn, và quán Thanh Hương làm khá là xuất sắc khoản này.
Đặc biệt là mình khá thích cái nước chấm tương đậu ở quán Thanh Hương. Tương ở đây hơi sệt nhẹ, nóng hổi nên khi ăn sẽ làm giảm được vị tanh của cá, tô nước chấm to đùng 4 đứa ăn mà ngon phải xin thêm tô thứ 2 luôn
View quán nhìn ra bờ sông rất thoáng mát, khách địa phương hay du lịch đều có và ngày nào cũng đông, vào cuối tuần thì dường như kín chỗ. Ngoài gỏi thì quán còn bán những món ăn khác như hải sản, mì, lẩu,… rất hợp với những bữa ăn lai rai thêm vài lon bia. Đến Nam Ô – Đà Nẵng mà không thử món gói cá trích thì phí lắm đó nha
Nhân ngày cuối tuần đẹp trời lượn lờ cùng nhóm bạn lên Đèo Hải Vân uống cafe ăn sáng, lượt về cũng đã gần xế trưa tiện ghé quán Thanh Hương ăn trưa với món gỏi cá luôn, ăn cuốn cuốn gì đó cho nó đỡ ngán, nhân đây giới thiệu cho các bạn
Điểm cộng của quán:
- Rộng rãi – thoáng mát nắm sát ngay bờ sông nên ăn uống cũng cảm giác thoải mái
- Đồ ăn ngon – rau tươi – cá làm không bị quá tanh
- Giá cả hợp lý
Điểm trừ:
- Xa trung tâm thành phố – đối với khách du lịch muốn thưởng thức món gỏi cá nam ô ở quán thanh hương thì sẽ hơi ngại. Nhà mình bên Liên Chiểu mà chạy qua đây cũng thấy hơi xa
Tổng thiệt hại: 486k cho 4 người ăn, quá rẻ cho một cuộc tình
Thông tin liên hệ quán Gỏi cá Thanh Hương:
- Địa chỉ: 1029 Nguyễn Lương Bằng, q. Liên Chiểu, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00
- Giá từ: 100k
- Điện thoại: 0511 3845 224
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp cho bạn có thêm một địa điểm thưởng thức ẩm thực hấp dẫn tại Đà Nẵng.
Viết bài: Trung Nguyễn
Xem thêm các viết khác về Đà Nẵng:
Quán Vân – Bánh Bèo Nậm Lọc – Đà Nẵng
Kinh nghiệm đi Bà Nà Hills Đà Nẵng chi tiết nhất 2022
