List Đặc Sản Quy Nhơn – cho bạn thưởng thức hoặc mua về làm quà đều ổn

Quy Nhơn từ xưa đến nay được mệnh danh là thành phố du lịch nên đến ở Việt Nam. Nơi đây không chỉ có những danh lam thắng cảnh hữu tình, những con người hiền lành thân thiện mà đặc sản của Quy Nhơn cũng ở bậc  trứ danh. Hãy cùng phuot3mien.com khám phá những đặc sản của xứ sở này nhé.

1/ Nem Chợ Huyện

Nhắc đến đặc sản Quy Nhơn thì phải nói ngay đến nem chợ huyện. Nem là món ăn phổ biến ở nước ta và có rất nhiều những hương vị khác nhau. Tuy nhiên, nem ở Quy Nhơn lại mang vị rất khác, khi ăn chắc chắn bạn sẽ rất thích đấy. Vị dai giòn của da lợn hòa với vị chua của thịt lên men.

Xen lẫn vào là vị cay nồng của ớt, thơm lừng của tiêu, tỏi ăn rất hấp dẫn. Món ăn này chiếm được cảm tình của cả chị em phụ nữ lẫn các đấng mày râu nên bạn cứ thoải mái mua về làm quà nhé.

Nguyên liệu để làm nem chợ huyện cũng khá đơn giản: thịt lợn nạc, da lợn, muối, đường, tiêu, ớt và được gói bằng lá ổi hoặc lá chuối. Nếu muốn mua nem đúng vị, bạn có thể đến chợ Huyện nhé. Ở đây có một làng làm nem truyền thống, bạn có thể thỏa thích lựa chọn những loại khác nhau theo nhu cầu của mình nhé.

Giá nem dao động tầm 3000đ – 5000đ/chiếc.

2/ Bánh hỏi cháo lòng – món ngon ở Quy Nhơn

Trong các đặc sản của Quy Nhơn, sẽ thật thiếu sót nếu không thưởng thức loại bánh hỏi cực ngon này. Một đĩa bánh hỏi màu trắng mịn màng được rải hành trên khắp bề mặt. Sau đó, người bán sẽ thêm thịt lợn luộc, dồi nóng và lòng lợn mà chủ yếu là cuống họng và dạ dày. Khi ăn sẽ dùng kèm với rau sống, chuối xanh và nước mắm chua ngọt.

Người Quy Nhơn thường ăn chung bánh hỏi với cháo lòng. Vì vậy, những du khách phương xa đến hãy thử một lần trải nghiệm để cảm nhận hương vị ngọt ngào, đặc biệt này nhé.

Một đĩa bánh hỏi giá dao động từ 25.000đ – 50.000đ. Bạn có thể đến 22 Phan Bội Châu để thưởng thức đúng chuẩn hương vị nhất nhé. Lưu ý cửa hàng này chỉ mở cửa đến 11h sáng nên các bạn sắp xếp đi sớm nhé.

3/ Bánh dây Bồng Sơn

Nếu bạn là tín đồ của món bún mắm nêm Đà Nẵng thì có lẽ món bánh dây ở Quy Nhơn cũng sẽ khiến bạn xiêu lòng đấy. Nguồn gốc của món này từ thị trấn Bồng Sơn, huyện Hoài Sơn. Nguyên liệu chính để làm là bột gạo, dầu hẹ, đậu phộng rang giòn giã nhỏ, thịt bằm và nước chấm. Thành phẩm sẽ là những sợi bánh nhìn giống bún nhưng dai hơn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận rất rõ vị dai này đấy.

Vì là một món ăn bình dân và quen thuộc với người dân Quy Nhơn nên bánh dây được bày bán hầu hết ở khắp các nẻo đường, ngõ ngách. Hình ảnh những cô bán hàng rong quẩy gánh bánh dây trên các cung đường vô cùng gần gũi và thân quen ở xứ sở này.

Gía bán của món bánh dây này thường dao động tầm 20.000đ – 25.000đ.

Địa chỉ uy tín cho bạn tham khảo là: số 307 Trần Hưng Đạo, thành phố Quy Nhơn, Bình Định. Tương tự như nhưng cửa hàng ăn uống khác, cửa hàng này cũng chỉ mở cửa vào buổi sáng nhé.

4/ Bánh ít lá gai – Đặc Sản ở Quy Nhơn bạn nên thử

Một trong những loại bánh đặc sản của Quy Nhơn chính là bánh ít lá gai. Bánh ít lá gai được làm từ gạo nếp quê, nhân đậu xanh, sau đó đem gói bằng lá gai. Được chia làm 2 loại đó là bánh ít màu lá gai và bánh trắng nhân đậu xanh hoặc nhân dừa.

Với bánh ít màu lá gai cách làm sẽ mang đặc trưng địa phương hơn. Lá gai được xay nhỏ mịn, hòa với nước, sau đó lọc chỉ lấy nước rồi trộn với các nguyên liệu khác. Vì thế, màu sắc  của loại bánh này vô cùng đặc biệt, người dùng lại không lo phẩm màu hay chất tạo mùi nào khác bị trộn trong bánh.

Với vị dai của gạo, bùi của đậu xanh và hương thơm rất riêng biệt của lá gai, đặc sản này đã trở thành một trong những thức quà cho những ai một lần ghé thăm Quy Nhơn cũng phải mang về.

Giá loại bánh này cũng khá rẻ, chỉ từ 30.000 – 40.000đ/10 chiếc.

Bạn có thể ghé các địa chỉ sau để mua lá gai nhé: Cửa hàng bánh ít lá gai Thanh Liêm số 30 Nguyễn Tất Thành nối dài hoặc bánh ít lá gai bà Dư ở thị trấn Tuy Phước.

5/ Bánh hồng Tam Quan

Người Quy Nhơn có khẩu vị hơi ngọt so với các tỉnh thành trong khu vực miền Trung. Có lẽ vì vậy mà nơi đây đã tạo nên rất nhiều loại bánh thơm ngon và khác biệt. Trong số đó không thể không nhắc đến bánh hồng Tam Quan. Loại bánh này mang tên như vậy bởi nó có xuất xứ từ Tam Quan và thường dùng trong các lễ cưới hỏi của người dân địa phương.

Nguyên liệu để làm bánh khá đơn giản. Chủ yếu là gạo nếp, đường, dừa. Tuy nhiên, chỉ những người thợ lành nghề mới có thể làm ra loại bánh mang đúng hương vị của vùng đất Tam Quan Quy Nhơn. Mỗi chiếc bánh được gói ghém rất cẩn thận và bắt mắt, vì thế sẽ vô cùng tiện lợi để mua loại bánh này về làm quà cho bạn bè, người thân.

Gía bánh giao động từ 100.000đ-  150.000đ tùy theo số lượng mua của bạn.

Để mua đúng hương vị bánh hồng Tam Quan, bạn có thể tham khảo địa chỉ ở số 3D đường Tăng Bạt Hổ nhé.

6/ Bánh tráng nước dừa

Sẽ là thiếu sót nếu trong danh sách đặc sản Quy Nhơn lại thiếu vắng bánh tráng nước dừa. Với danh xưng là xứ dừa, trong các đặc sản dường như đều có sự hiện diện của dừa. Bánh tráng nước dừa cũng thế. Với nguyên liệu chính là bột gạo, bột mì trộn với nước dừa, đậu phộng, mè đen, muối,…, một chiếc bánh dừa đều mang đậm hương vị của cây dừa thơm lừng ngào ngạt. Bánh này có thể nhúng nước để cuốn các loại thức ăn khác như thịt luộc, rau sống.

Tuy nhiên, vì bánh khá dầy nên nhai cần kĩ lưỡng hơn. Ngoài ra, bạn có thể nướng lên tạo thành những chiếc bánh tráng giòn rụm, tan trong miệng và ăn kèm với những món ăn khác. Người dân bản xứ hay ăn bánh tráng cùng nem chợ huyện, tré, hoặc đơn giản chỉ cần một chén tương ớt đã có thể ăn liền tù tì vài chiếc bánh tráng mà không hề ngán.

Giá mỗi chiếc bánh dao động từ 5.000đ – 8.000đ tùy theo kích thước.

Bạn có thể mua bánh tráng nước dừa ở cửa hàng đặc sản xứ Nẫu số 3D Tăng Bạt Hổ. Ngoài ra, bạn cũng dễ dàng mua được bánh tráng ở các hàng quán ven đường. Tuy nhiên, hương vị có thể sẽ không đảm bảo đúng chuẩn nhé.

7/ Chả cá – Đặc Sản Quy Nhơn

Món bún chả cá luôn được nhiều người yêu thích và thưởng thức mỗi ngày của người dân Quy Nhơn. Tuy nhiên, để tạo nên một tô bún ngon thì yêu cầu đầu tiên đó chính là chất lượng của chả cá. Vì vậy, đã từ rất lâu, món chả cá Quy Nhơn đã trở thành một trong những món ăn ngon nhất ở đây và là món đặc sản được mua về để làm quà.

Từ việc giã nhuyễn cá tươi đã lóc xương cùng các nguyên liệu như: muối, tiêu, đường, hành, tỏi,…, sau đó chả cá sẽ được hấp lên hoặc chiên. Do được giã bằng tay nên chả cá Quy Nhơn quện lại, dẻo và dai tự nhiên. Vì thế, khi ăn chả cá này, bạn sẽ cảm nhận được vị dai dai của chả, thơm lừng của tiêu và ngọt đặc trưng của cá. Chả cá có thể dùng để nấu bún như chúng ta đã biết. Ngoài ra, còn có thể ăn kèm với cơm trắng, sẽ rất hao cơm đấy.

Thương hiệu chả cá nổi tiếng ở Quy Nhơn phải nhắc đến là chả cá Thanh Vân. Cửa tiệm này nằm ở 81/3 Trần Hưng Đạo, Phường Hải Cảng, thành phố Quy Nhơn. Cơ sở này được mệnh danh là có truyền thống làm chả cá lâu đời nhất.   Bạn có hai cách để mua về làm quà. Hoặc là mua trực tiếp hoặc là sẽ được ship về địa chỉ của bạn đang ở.

Thật tiện lợi phải không nào? Giá chả cá dao động tầm 200.000đ – 230.000đ.

8/ Rượu Bàu Đá – Đặc sản Bình Định

Một trong những đặc sản tạo nên thương hiệu cho thành phố biển Quy Nhơn xinh đẹp chính là rượu Bàu Đá. Rượu Bàu Đá tương truyền ngày xưa chỉ dành để tiến vua vì hương vị rất thơm ngon và khác biệt so với các loại rượu khác. Thành phần chính để làm rượu Bàu Đá là gạo lứt nấu với nguồn nước ngầm thanh sạch, được ủ men tự nhiên.

Vì vậy, khi uống, bạn sẽ cảm nhận được nét đặc trưng riêng mà các loại rượu khác không có. Một điều cần phải lưu ý là nồng độ rượu Bàu Đá khá cao, bạn nên cân nhắc khi muốn thử nhé. Người Quy Nhơn thường nhâm nhi rượu với bánh tráng Tam Quan và cùng nhau trò chuyện về cuộc sống hằng ngày.

Giá rượu Bàu Đá có sự chênh lệch khá lớn. Dao động từ 28.000đ – 125.000đ/lít.

Vì vậy, nếu muốn mua rượu Bàu Đá đúng chất của nó bạn có thể đến ngay làng nghề truyền thống rượu Bàu Đá để mua. Ngôi làng này nằm ở thôn Cù Lâm, xã Nhơn Lộc, huyện An Nhơn của tỉnh Bình Định nhé.

Viết bài: Hồng Vũ

Xem thêm bài viết:

Chia sẻ kinh nghiệm đi FLC Quy Nhơn

Kỳ Co Quy Nhơn, thiên đường biển ở Miền Trung

Hòn Khô Quy Nhơn có gì Hot