Ghé ăn Bánh Căn Đà Lạt, gợi ý cho bạn vài quán bao ngon ở Đà Lạt
Bài viết thuộc danh mục:Đà Lạt
Đợt rồi mình đi Đà Lạt, lang quang qua những con phố và hình ảnh những chiếc bánh căn thơm phúc, nóng hỏi nghi ngút bốc lên làm mình không cưỡng lại được. Thế là cũng ghé vào và thử qua món Bánh Căn Đà Lạt trứ danh này, nên cũng muốn chia sẻ một vài cảm nhận của mình về món bánh hấp dẫn
Món bánh căn Đà Lạt cũng đã góp phần làm nên tên tuổi và có tên trong bản đồ du lịch đà lạt mà bất cứ ai đến thành phố xương mù đều muốn thưởng thức. Không lê thê nữa, cùng mình xem qua món bánh này có gì hấp dẫn và điểm qua list quán bánh căn Đà Lạt ngon và nổi tiếng nhé.
Bữa sáng tuyệt vời với Bánh căn Đà Lạt vừa bình dân vừa quen thuộc
Theo mình tìm hiểu được thì món bánh căn ở Đà Lạt có nguồn gốc từ các tỉnh duyên hải Nam Trung Bộ. Và được du nhập đến đây. Cách làm vẫn được giữ nguyên nhưng cũng có chút biến tấu để phù hợp hơn với địa phương.
Bánh Căn Đà Lạt được làm và pha chế theo một công thức riêng biệt của người Đà Lạt, tạo nên hương vị khá khác biệt với món Bánh Căn Phan Rang mà mình từng ăn: Gạo được ngâm nước, sau đó xay mịn, đổ bột trên khuôn đất hình tròn và nướng trực tiếp trên lò than hồng. Cái hình ảnh đã quá thân thuộc với bao thế hệ, là món ăn sáng quen thuộc của người Đà Lạt và mình đến với Đà Lạt cũng không ngoại lệ
Nhân của bánh căn thường được đổ thêm một cái trứng cút trên mặt nữa, lúc bánh chín màu sắc cũng sẽ bắt mắt và gợi đòn cho cái bao tử thêm phần cồn cào.. Hehe
Đặc biệt là cái Nước Chấm, phải nói là thiếu nước chấm món bánh căn mất đi sự hấp dẫn của nó. Cái Nước Chấm Thần Thánh đó thường là vài cục xíu mại, có mỡ hành, hành phi thơm phức cộng thêm một chút ớt cay nồng, ôi nhức cả nách
Ngoài ra còn có cái Nước Chấm làm bằng mắm nêm ăn cũng ngon lắm, nếu đi đông bạn cứ kêu 2 loại thử cho biết.
Với cái không khí se lạnh của Đà Lạt, một đĩa bánh Căn nóng hỏi là ấm hết cả người, mình tự cảm nhận được cái thú, một cảm giác gần gũi và bình dị mà món ăn này mang lại
List quán bánh căn ngon ở Đà Lạt cho bạn thưởng thức
Bạn chỉ cần đi dọc theo các con phố nhỏ là sẽ bắt gặp nhiều quán bánh căn nóng hổi. Chẳng cần không gian rộng rãi, chỉ cần vài cái bàn và chiếc ghế nhỏ, là đã có thể ngồi tận hưởng những chiếc bánh căn ngon hấp dẫn. Dưới đây là list bánh căn Đà Lạt ngon cho bạn tham khảo nè….
1 Bánh căn Nhà Chung
Trời xe xe lạnh, xách con xe 2 vk ck làm bữa sáng no nê, đầy đủ năng lượng cho một buổi vi vu đà lạt. Lúc mình đến thì quán khá là đông khách tuy nhiên order cũng không lâu lắm là có bánh
Đánh giá sơ về quán này:
Một đĩa Bánh Căn khá nhiều mỗi bánh đều có một trái trứng cút, bánh nóng, thơm mềm, một người ăn chắc no ứ hự. Bạn sẽ phải order thêm một chén nước chấm và tính phí riêng chứ không có cộng chung vào với giá bánh trong menu ( lúc tính tiền mấy thấy qoái có gì sai sai – té ra là order nước chấm tính riêng không kèm chung với bánh )
Mình gọi thêm 2 ly đậu nành, với 2 ly yaourt ( đánh giá ngon – bạn nên thử 2 món này )
Chỉ hơi chán về phần thái độ phục vụ, mặt không được niềm nở với khách lắm, nhìn có vẻ đăm chiêu.
Tổng thiệt hại: 120K
Mở cửa từ 6h sáng đến tối
Địa điểm: số 13 đường Nhà Chung P.3, TP. Đà Lạt
Nhớ xem thêm bài viết:
2 Bánh căn xíu mại Cây Bơ
Quán có cái tên “Cây Bơ” là do quán nằm dưới tán của một cây bơ trên đường Tăng Bạt Hổ.
Bánh Căn ở đây có các loại nhân như trứng gà, trứng cút, nhân thịt, nhân tôm….Nước chấm thì cũng giống như nhưng quán bánh căn khác (nước mắm pha hoặc mắm nêm) khá vừa miệng. Nhưng khác cái là mỡ hành thì rất nhiều, cục xíu mại cũng chắc thịt
Một dĩa bánh căn xíu mại + giò chỉ tầm 30k -35/dĩa , cây chả thì 8k/cây
Giờ bán: 6h00 – 11h30
Địa chỉ: 56 Tăng Bạt Hổ, P.1, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
3 Quán Ngọc – Bánh Căn Đà Lạt
Quán bánh căn này sát vách lẩu gà lá é Tao Ngộ, menu đa dạng hơn có thêm tôm và mực nữa. Bánh ở đây khá ngon không mềm cũng không cứng quá, mắm nêm cũng vừa miệng chứ không quá xuất sắc.
Một phần đặc biệt, thập cẩm thường và trứng cút, nhiều topping, tôm mực khá tươi.
Order thêm 2 viên xíu mại là 10k ăn kèm xoài chua, vị không quá xuất sắc
Địa chỉ: số 5 đường 3/4, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
Giá 1 phần Bánh Căn: 20k – 35k
Mở cừa từ: 9h00 – 21h00
4. Các quán Bánh căn – Đường Tăng Bạt Hổ
Trên đoạn đường này có rất nhiều quán bánh căn ngon, gợi ý cho bạn 2 quán để tham khảo đó là
- Quán 14 Tăng Bạt Hổ – Địa chỉ: 14 Tăng Bạt Hổ, P.1, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
- Quán 22 Tăng Bạt Hổ – Địa chỉ: sô 22 Tăng Bạt Hổ, P.1, TP. Đà Lạt
Giá từ:15k – 30k
Đọc thêm bài viết:
6. Bánh căn Lệ – Yersin
Bánh căn Lệ nằm trong con hẻm nhỏ trên đường Yersin. Đây là 1 trong những quán bánh căn khá là sạch sẽ, gọn gàng và không gian rất gia đình
Bánh có nhiều loại nhân như bò bằm, nhân trứng cút, trứng gà, hải sản…tất cả đều rất ngon, giá 25k.
Vỏ bánh giòn, ăn kèm với nước chấm và xíu mại, nước chấm bạn có thể chọn ăn nước mắm hoặc mắm nêm.
Ngoài ra quán còn bán thêm Yaourt, bánh plan, cho bạn ăn tráng miệng cũng khá là hợp lý
Tuy nhiên: nước chấm không có xoài và trứng vịt – như những quán – chắc do đặc điểm vùng miền
Địa chỉ: số 27/44 đường Yersin, P.10, TP. Đà Lạt
7. Bánh căn hải sản Chị Thúy
Bánh căn ở đây thì bán chính là hải sản với trứng á nên thích ăn loại nào thì dặn quán làm cho nha. Điểm cộng là hải sản tươi, nước chấm cũng vừa miệng còn xíu mại thì cũng bình thường.
Giá: 25k – 50k
Giờ mở quán: 11:00-19:00
Địa chỉ: 20 Ánh Sáng, TP. Đà Lạt
Cùng nhấc cái mông xách balo đến với Đà Lạt mộng mơ, và thử qua món bánh căn hấp dẫn với hương vị nhẹ nhàng thanh đạm và thơm ngon lạ lùng. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp cho bạn có thêm kinh nghiệm cho chuyến du lịch đà lạt thêm phần trọn vẹn, thấy hữu ích thì chia sẻ cho mình nha.
Viết bài: Trung Nguyễn
Lưu trú ở đà lạt với list homestay đẹp này
